Ingrédients:
500grs de petits pois écossés
200grs de fromage râpé
5 œufs
100grs de farine
25cl de crème fraiche
quelques brins de persil
une pincée de muscade et une pincée de sel.
dans l'ordre,
écossez les petits pois et faites les cuire 9 min dans l'eau bouillante.
faites préchauffez votre four à 180° pendant 10 min.
Dans votre saladier incorporez la farine puis les œufs. Une fois le mélange homogène mettez la crème fraîche, le fromage râpé le persil, la muscade et le sel. Une fois que tout le mélange est homogène mettez les petits pois et mélangez.
Versez la préparation dans votre moule et enfournez.... pendant 30 minutes
les plus: j'ai mélangé deux sortes de fromages une tome et du parmesan. j'ai également ajouté 2 tranches de jambon de pays coupées en petits dés. j'ai accompagné ce plat par une salade et hop un repas du soir facile ....
voilà mon clafoutis
j'attends vos réactions et vos essais... bon appétit....
